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最近は各メーカーさんから味にこだわった麺シリーズが数多く発売されていますよね。有名所では抹茶シーフード味やチョコ焼きそば、フカヒレスープ味、スッポン味等々出ておりますが、筆者は変わりカップ麺についてはトーシロー(笑)ですので、今回はそんなに間違いがなさそうな“台湾麺線”を頂いてみました。台湾麺線 56g 税込149円

台湾麺線上蓋台湾麺線側面
昼食を買いに行ったセブンイレブンで見つけた台湾麺線に挑戦です!(笑)

と言っても、恥ずかしながら私、そもそも台湾麺線なるものを知りませんでした。ですので、セブンイレブンでこのカップ麺を見つけた時もさほど感動したわけでもなく、“パクチー香る”というコピーに目を奪われて購入を決意しただけだったのです。

台湾麺線開封台湾麺線お湯投入
(左)開封すると粉スープとドライ鶏肉がみえます。(右)お湯を投入
麺線とは、ソーメンを蒸した細い麺を温かいとろみがあるダシが効いたスープで煮込んだものです。

新橋にあるその名も「台湾麺線」というお店のホームページに上記のように書いてありました。そう聞くと、台湾の方たちはもちろんですが、日本人好みの味とも言えそうですね。

台湾麺線タイマー台湾麺線かき混ぜ前
(左)iPhoneにタイマーをセットしてスタート (右)5分後蓋を剥がしたところ

パッケージにも書いてあるかつおだしとろみスープですが、日本風の甘みがあるそばつゆと違いほとんど甘みがありません。もちろん、中華のサンマー麺風の味とも違いますし、パクチーの香りと相まって何とも言えない風味を醸し出しています

台湾麺線かき混ぜ台湾麺線鶏肉
(左)かき混ぜるとスープがトロリとしてパクチーが香ります (右)食べ進めると鶏肉発見(笑)

ハッキリ言って、私はこの味好きですね。欲を言えば、もっともっと強烈にパクチーの香りがあっていいと思います。まあ、これは好みがありますし、パクチーが苦手な人でも食べられるレベルに抑えているということかもしれませんね。また、違う種類の麺類に挑戦しようと思います。

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